Blogi

Hummus kuin ravintolassa

Hummus kuin ravintolassa

Olen tuskaillut kotitekoisen hummuksen kanssa jo muutaman vuoden. Okei, sanottakoon, etten ole ihan hirveästi tehnyt taustatutkimusta täydellisen hummuksen tekemiseksi. Mutta olen kuitenkin kokeillut monen monta erilaista reseptiä. Joka kerta lopputulos on ollut jonkinlainen pettymys - mautonta, rakeista tai muuten vaan ei-täydellistä. Olen haaveillut vielä joku päivä keksiväni sen kikan, jolla hummusta tarjoavat ravintolat saavat dippiinsä [...]

Miten expat saa kavereita uudesta maasta?

Miten expat saa kavereita uudesta maasta?

"Matkustan ympäri maailmaa, laukussa leipää ja piimää vaan. Jos mua hiukkasen onnistaa niin uuden ystävän saan. Saavunpa keskelle Saksan maan, laukussa leipää ja piimää vaan. Yksin ei tarvitse ollakaan kun uuden ystävän saan. Kun sanon päivää, hän sanoo Guten Tag! " Uusi maa ja ulkosuomalaisella jälleen kerran edessä uusien kavereiden etsiminen. Miten sitä aina jaksaa [...]

Terveellisempi herkku – Vegaaniset porkkanamuffinssit

Terveellisempi herkku – Vegaaniset porkkanamuffinssit

Olen itse aina ollut jokseenkin makealle perso henkilö. Teini-ikäisenä ja varhaisaikuisena käytännössä elin karkilla (vanhemmilta salaa tietenkin, älkää syyttäkö heitä). Irtokarkit olivat suurinta herkkuani pitkälle aikuisuuteen. Vielä ensimmäisenä ulkosuomalaisvuosinani odotin suomalaisen supermarketin irtishyllyjä kuin kuuta nousevaa. Pikkuhiljaa irtokarkkimania kuitenkin laantui, kun niitä ei ollut koko ajan saatavilla. Yleinen faktahan nimittäin on, ettei missään muualla maailmassa [...]

Uusi päiväkoti Berliinissä – ensimmäiset kuukaudet

Uusi päiväkoti Berliinissä – ensimmäiset kuukaudet

Eräs muuttamisen stressavimmista puolista oli päiväkodin löytäminen lapsille ja uuteen päiväkotiin sopeutuminen. Vaikka lapsemme ovat ns. expat-lapsia, ulkosuomalaisia ja -saksalaisia, eivät he olleet oikeastaan muuttaneet aiemmin elämänsä aikana. Ainakaan niin, että itse siitä jotain muistaisivat, sillä muutimme Ugandasta Tallinnaan Leevin ollessa kymmenen kuukauden ikäinen. Miten löysimme päiväkotipaikan Berliinistä? Saimme todella hyvissä ajoin tietää mille alueelle [...]

Vegaaninen makaronilaatikko

Vegaaninen makaronilaatikko

Suomalaisten ikisuosikista makaronilaatikosta on jo monen monta vegaanista versiota. Tämä lohduttavan tuttu klassikko on vakiotavaraa myös meidän ulkosuomalaisessa ruokapöydässämme ja se on löytänyt tiensä niin lasteni kuin saksalaisen miehenikin sydämiin. Niinpä makaronilaatikko saa oikeutetusti paikkansa myös minun blogissani. Viime kesänä vieraillessani ystäväni Marjun maatalossa Turun lähistöllä, kävin läpi hänen mahtavaa vegereseptikirjakokoelmaansa. Marju on suosittujen kasvisravintoloiden, [...]