3 x itsetehty granola

3 x itsetehty granola

Itsetehty granola, suomalaisittain muromysli, on helppo tapa muuttaa aamun arkinen jogurttiannos astetta herkullisemmaksi. Granolaa saa jos jonkinlaista kaupan hyllyltä, mutta monet niistä ovat täynnä sokeria ja monia eriskummallisia raaka-aineita. Itse tekemällä voit päättää mitä aamumysliisi haluat, ilman mitään ylimääräistä. Myslin voi makeuttaa hedelmillä, ja pähkinöitä, siemeniä ja mausteita lisätä juuri niin paljon kuin itsestä tuntuu. [...]

Herkku-Toastit brunssille (V)

Herkku-Toastit brunssille (V)

Instagram-syötteeni mukaan erilaiset, toinen toistaan upeammin koristellut ja kekseliäämmin täytetyt toastit eli paahtoleivät, ovat nyt uusi hitti, tämän päivän smoothiekulho. Joten kun aikani olen niitä tuijotellut, halusin heittää lusikkani soppaan ja kehitellä omat versioni, omista lempiraaka-aineistani ja vegaanisina tietenkin. Paahtoleivän päällisiä kehitellessä ideoita alkoikin pulpahtelemaan päähän kiihtyvällä tahdilla ja huomasin tämän taiteenlajin viehätyksen - vaihtoehtoja [...]

Vinkit terveellisiin välipaloihin

Vinkit terveellisiin välipaloihin

Itse olen sitä lajia, jonka täytyy syödä vähintään viisi kertaa päivässä, jotta mieli pysyy leppoisena ja energiataso hyvänä. On huomattavasti helpompi syödä fiksusti ja järkeviä määriä, kun aterioiden väli ei kasva kolmea-neljää tuntia pidemmäksi. Jos näin käy, alan välittömästi haaveilla juuri niistä asioista, jotka eivät oikeastaan ole ratkaisu - valkoisista jauhoista, rasvasta ja sokerista tehtyyn [...]

Välipalapatukat (V)

Välipalapatukat (V)

Yksi mieheni ja lasteni lempinaposteltavista ovat myslipatukat. Usein kuitenkin kauppojen hyllyiltä löytyvien patukoiden ainesosaluettelo on omaan makuuni turhan pitkä, eikä ainesosista oikein ota selvääkään. Monet sisältävät paljon sokeria erilaisten siirappien muodossa ja aika vähän mitään "kunnollista". Toki nykyään markkinoille on tullut jo jos jonkinmoista ilman lisättyä sokeria ja muita epäolennaisuuksia valmistettuja välipalapatukoita. Niiden hinnat usein [...]

Suklaiset välipalamuffinit (V)

Suklaiset välipalamuffinit (V)

Juttusarjani "leivonnaisia välipalaksi" saa jatkoa tästä herkullisesta, mutta jokseenkin terveellisestä, reseptistä. Sarjaan sopivat myös esimerkiksi marjaisat välipalamuffinit, vegaaniset rahkaletut, terveelliset mokkapalat ja banaanileipä. Kukapa nyt ei kaipaisi pientä makeaa iltapäivää piristämään? (Välipala)herkkureseptieni punainen lanka, herkullisuuden lisäksi, on helppous, nopeus ja se, että niistä on jonkilaista ravitsemuksellista hyötyä. Toki itse syön melko useinkin ihan puhdasta pullahöttöä, [...]